GUÍA ALIMENTARIA ANTICÁNDIDAS
Cocina para desinflamar y no alimentar el desequilibrio
Descarga gratis 6 recetas base y la lista de alimentos con los que no debes abusar
¿Hinchazón después de comer, antojos de dulce o de pan, cansancio tras las comidas, picores, aftas o candidiasis que vuelven una y otra vez?
Tratas el síntoma, mejora unas semanas y reaparece.
La alimentación no elimina por sí sola la cándida, pero decide si tu intestino sigue siendo un terreno donde puede crecer
La cándida es una levadura y su combustible principal es la glucosa. Cada vez que comes azúcar, harinas o pan, la glucosa sube de golpe y la cándida es de los primeros organismos en aprovecharla. Los antojos de dulce no son solo falta de voluntad: en parte son una señal metabólica de un organismo que se alimenta de ese azúcar.
Por eso esta guía tiene un objetivo concreto: dejar de alimentar ese desequilibrio mientras le das al cuerpo lo que necesita para regenerarse, siguiendo los principios de la Detoxificación Regenerativa Integral (DRI).
Dentro de la guía encontrarás:
- Por qué bajar carbohidratos y fermentados y qué cambios hacen realmente la diferencia.
- 2 desayunos que mantienen estable la glucosa: batido verde y pudding de chía y coco.
- 4 platos para comida o cena: verduras al curry con leche de coco, bowl verde con tahini, crema de lenteja roja con hinojo, puerro y tahini, y pasta de calabacín keto.
- Opciones de proteína para elegir la que mejor toleras.
- 3 reglas que mejoran el resultado de cada plato.
- La lista de alimentos con los que no abusar y por qué alimentan el desequilibrio.
- El siguiente paso: cómo trabajar el terreno para que la cándida no vuelva.
Desde la DRI, la cándida no es el origen del problema sino la consecuencia de un terreno alterado: microbiota desequilibrada, mucosa intestinal dañada, digestión débil, hígado sobrecargado y un sistema inmune que ha perdido capacidad de control.
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¿QUIÉN ESTÁ DETRÁS DEL INSTITUTO NEW DETOX?
Cristina Muñoz
Detox & Business Mentor
Especializada en dietas terapéuticas, protocolos depurativos y cocina vegetal. Diplomada en ayurveda, máster en coaching nutricional y formada en higiene vital, nueva medicina germánica y cocina terapéutica. Desde 2012 ha ayudado a miles de personas a transformar su salud. Junto con Javier Llorens ha creado el Instituto New Detox.
Javier Llorens
Osteópata, iridólogo y terapeuta integrativo desde 2001
Especializado en sistema nervioso y su relación con el metabolismo. Técnico en nutrición integrativa y micronutrición. Tras un proceso de quimioterapia en 2018 se especializó en procesos de detoxificación y en la influencia de los tóxicos en la salud.
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